Giuseppe Mele und Gavino Sanna haben dieses innovative Weingut auf den Hügeln von Porto Pino gegründet. Es werden hauptsächlich autochthone Traubensorten vinifiziert und in modernem Outfit präsentiert.
Giunco Piccolo DOC Vermentino di Sardegna 2009, 75 cl Rebsorte: Vermentino Alkoholgehalt: 12.5 % Optimale Genussreife: jetzt bis 2012 Service: bei 8 ° C Passt zu: Mit seinem exotischen Geschmack ist er eine schöne Ergänzung zu Sushi oder zu Fischsuppen.
Der kleine Bruder des Giunco DOC. Gleicher Wein in eine elegante 50 cl-Flasche abgefüllt.
Den zarten Duft des sardischen Windes meint man im Bouquet dieses Vermentino zu erahnen. Er verwöhnt mit floralen Noten von Ginster, gepaart mit fruchtigen Aromen von Ananas und Mango.
Fr 13.50
Giunco DOC Vermentino di Sardegna 2009, 75 cl Rebsorte: Vermentino Alkoholgehalt: 12.5 % Optimale Genussreife: jetzt bis 2012 Service: bei 8 ° C Passt zu: Mit seinem exotischen Geschmack ist er eine schöne Ergänzung zu Sushi oder zu Fischsuppen.
Den zarten Duft des sardischen Windes meint man im Bouquet dieses Vermentino zu erahnen. Er verwöhnt mit floralen Noten von Ginster, gepaart mit fruchtigen Aromen von Ananas und Mango.
Fr 17.50
Opale DOC Vermentino di Sardegna 2008, 75 cl Rebsorte: Vermentino Alkoholgehalt: 13 % Optimale Genussreife: jetzt bis 2011 Service: bei 6 - 11° C
Degustations-Notiz: Von einem warmen Gelbton präsentiert sich der Opale im Glas und betört durch seinen puren und reinen Charakter. Vegetabile Aromen von Tomatenblättern lässt er erkennen, die in einen überaus eleganten, herzhaft-frischen Geschmack übergehen und in einem angenehm langen Finale münden.
Fr 24.50
Opale Dopo barrique IGT 2007, 75 cl Rebsorte: Vermentino Alkoholgehalt: 13 % Optimale Genussreife: jetzt bis 2012 Service: 6° - 11° C
Degustations-Notiz: Von einem jungen Goldgelb - wie die Wellen in der Dämmerung - präsentiert sich der Opale aus 100% Vermentino. Kurze Zeit im Barrique ausgebaut, besticht er durch ein intensives, komplexes Bouquet und ist mit seinen Aromen von reifen Früchten, von Jasmin, Vanille und Toffees Eleganz pur.
Fr 29.50
Piccola Rosa IGT Carignano del Sulcis 2009, 50 cl (Rosé) Rebsorte: Carignano Alkoholgehalt: 12.5 % Optimale Genussreife: jetzt bis 2020 Service: bei 16 - 18 ° C Passt zu: italienische Vorspeisen, Fisch, hellem Fleisch
Helle Kirschenfarbe, wunderbar fruchtig nach Himbeeren. Im Gaumen trocken, elegant. Ein sehr angenehmer Rosé.
Fr 13.50
Meno Buio DOC Carignano del Sulcis 2008, 50 cl Rebsorte: Carignano Alkoholgehalt: 13 % Optimale Genussreife: jetzt bis 2015 Passt zu: Wild, gegrillter Thunfisch oder rotes Fleisch, junger sardischer Käse Service: bei 16 -19 °C, ca. 4 Std. vorher öffnen
Maischegärung der Carignano-Trauben bei regelmäßiger Bewegung für mindestens 8 Tage. Kurzes Lager in Edelstahltanks.
Degustations-Notiz: Intensives Rubinrot mit kardinalsroten Reflexen, klar und leuchtend, gleichmäßig. Umfangreiches und anhaltendes Aroma. Rauchige Basisnoten, die ihn einzigartig und unverwechselbar machen, dann rote Früchte und überreife Pflaumen. Die vegetabilen Komponenten erinnern an Geranien in voller Blüte und schwarzen Pfeffer. Eingangs entschieden und "breitschultrig". Der warme und präsente Alkohol bewirkt zusammen mit Glyzerin eine harmonische Begegnung mit den Tanninen, die sich in den Retroaromen runder zeigen.
Fr 13.50
Buio DOC Carignano del Sulcis 2008, 75 cl Rebsorte: Carignano Alkoholgehalt: 13 % Optimale Genussreife: jetzt bis 2015 Passt zu: Wild, gegrillter Thunfisch oder rotes Fleisch, junger sardischer Käse Service: bei 16 -19 °C, ca. 4 Std. vorher öffnen
Maischegärung der Carignano-Trauben bei regelmäßiger Bewegung für mindestens 8 Tage. Kurzes Lager in Edelstahltanks.
Degustations-Notiz: Intensives Rubinrot mit kardinalsroten Reflexen, klar und leuchtend, gleichmäßig. Umfangreiches und anhaltendes Aroma. Rauchige Basisnoten, die ihn einzigartig und unverwechselbar machen, dann rote Früchte und überreife Pflaumen. Die vegetabilen Komponenten erinnern an Geranien in voller Blüte und schwarzen Pfeffer. Eingangs entschieden und "breitschultrig". Der warme und präsente Alkohol bewirkt zusammen mit Glyzerin eine harmonische Begegnung mit den Tanninen, die sich in den Retroaromen runder zeigen.
Degustations-Notiz: Eine Komposition von frischen und gleichermaßen balsamischen Noten ist dieser 8 bis 10 Monate im Barrique ausgebaute Carignano. Ein beeindruckendes Zusammenspiel von roten Früchten und Blüten sowie komplexeren Gewürznoten und Anklängen von neuem Holz offenbart sein Bouquet.
Degustations-Notiz: Eine Komposition von frischen und gleichermaßen balsamischen Noten ist dieser 8 bis 10 Monate im Barrique ausgebaute Carignano. Ein beeindruckendes Zusammenspiel von roten Früchten und Blüten sowie komplexeren Gewürznoten und Anklängen von neuem Holz offenbart sein Bouquet.
Degustations-Notiz: Eine Komposition von frischen und gleichermaßen balsamischen Noten ist dieser 8 bis 10 Monate im Barrique ausgebaute Carignano. Ein beeindruckendes Zusammenspiel von roten Früchten und Blüten sowie komplexeren Gewürznoten und Anklängen von neuem Holz offenbart sein Bouquet.
Fr 60.00
Poco Moro DOC Cannonau di Sardegna 2008, 50 cl Rebsorte: Cannonau Alkoholgehalt: 13.5 % Optimale Genussreife: jetzt bis 2020 Service: bei 16 - 18 ° C
Der kleine Bruder des Giunco DOC. Gleicher Wein in eine elegante 50 cl-Flasche abgefüllt.
Der Charakter dieses reinsortigen Cannonau ist geprägt vom warmen Geschmack des Scirocco-Windes sowie den rauen Akzenten von Sandstein und Granit. Leuchtend ist seine Farbe, rein, trocken und warm sein Geschmack, der Aromen von reifen Früchten, von Himbeeren, Johannisbeeren und Veilchen erkennen lässt.
Fr 19.50
Moro DOC Cannonau di Sardegna 2008, 75 cl Rebsorte: Cannonau Alkoholgehalt: 13.5 % Optimale Genussreife: jetzt bis 2020 Service: bei 16 - 18 ° C
Der Charakter dieses reinsortigen Cannonau ist geprägt vom warmen Geschmack des Scirocco-Windes sowie den rauen Akzenten von Sandstein und Granit. Leuchtend ist seine Farbe, rein, trocken und warm sein Geschmack, der Aromen von reifen Früchten, von Himbeeren, Johannisbeeren und Veilchen erkennen lässt.
Fr 24.50
Malombra IGT 2005, 75 cl Rebsorten: Carignano/Syrah Alkoholgehalt: 13.5 % Optimale Genussreife: jetzt bis 2020 Service: bei 16 -19 °C
Degustations-Notiz: Malombra ist das Schlachtschiff der jungen Weinkellerei Mesa. Reich im Bouquet; sehr gut balanciert. Im Abgang weich.
Fr 55.00
Malombra IGT 2005, 150 cl Rebsorten: Carignano/Syrah Alkoholgehalt: 13.5 % Optimale Genussreife: jetzt bis 2020 Service: bei 16 -19 °C
Degustations-Notiz: Malombra ist das Schlachtschiff der jungen Weinkellerei Mesa. Reich im Bouquet; sehr gut balanciert. Im Abgang weich.