Dominio Romano
Weine > Spanien > Ribera del Duero
Domino Romano wurde von der Familie Cusiné (Weingut Parés Baltà, Penedes) erschaffen zur Anerkennung der Römer, die vor über 2000 Jahren den Weinanbau begannen. Die Vision des Weinguts ist es, den Charakter und die Vielfalt des Tinto Fino von den besten Lagen der Redion in die Weingläser der Menschen zu bekommen.
Dominio Romano 2005, 75 cl
Rebsorten: Tinto Fino (Tempranillo)
Alkoholgehalt: 14.5 %
Optimale Genussreife: jetzt bis 2012
Passt zu: Passt gut zu rotem Fleisch, Grilladen und würzigem Käse.
Kaltmazeration während 7 Tagen. Alkoholische Fermentation im Edelstahltank für 10 Tage bei 30° Celsius. Ausbau 13 Monate in 400 Liter Eichenfässern (französische und ungarische Eiche). Die Fässer sind 2-3 Jahre alt.
Degustations-Notiz:
Tiefe dunkelrote Granatfarbe. Intensives fruchtiges Aroma von roter Konfitüre und Balsamico. Der Wein ist elegant und schön ausgewogen mit dominierendem Fruchtcharakter und einem frischem Abgang.
Fr 32.50
RDR 2005, 75 cl
Rebsorten: Tinto Fino (Tempranillo); 10 % Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 14.5 %
Optimale Genussreife: jetzt bis 2012
Passt zu: Passt gut zu rotem Fleisch, Grilladen und würzigem Käse.
Vorfermentation bei 7-tägiger Kaltmazeration. 10-tägige alkoholische Fermentation im Edelstahltank bei 30° Celsius. Ausbau 13 Monate in neuen 400 Liter Eichenfässern (französische und ungarische Eiche).
Degustations-Notiz:
Dunkelrote Granatfarbe. Intensives fruchtiges Aroma von dunklen Beeren kombiniert mit Balsamicoduft. Im Gaumen ist der Wein ausgewogen mit einer grossartigen Struktur und einem vordergründigen Fruchtcharakter. Frischer und einwandfreier Abgang.
Fr 52.00