il gusto della dolce vita
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Piper-Heidsieck
Schaumweine > Champagner
Florens-Louis Heidsieck gründete im Jahre 1785 das Haus Heidsieck. Aufgrund des einzigartigen Stils seiner Champagner erwarb sich das Haus sehr schnell einen ausgezeichneten Ruf.
Bei einem Besuch am Versailler Hof hatte Heidsieck die Ehre, einen seiner Champagner der Königin Marie-Antoinette persönlich vorstellen zu dürfen. Nach seinem Tod übernahm sein Neffe und Teilhaber Christian Heidsieck zusammen mit Henri-Guillaume Piper das Haus Heidsieck.
Henri-Guillaume Piper verfügte über einen ausgeprägten Geschäftssin und bewies grosses Talent für die Öffentlichkeitsarbeit. 14 Königs- und Kaiserhöfe ernannten das Haus Heidsieck zum "offiziellen Hoflieferanten".
Im Laufe der Zeit wurde aus den weiterhin nach den strengen Qualitätskriterien von Florens-Louis erzeugten Champagern der renommierte Piper-Heidsieck und der Champagner der Feste. 2004 wurde Régis Camus, Kellermeister bei Champagne Piper-Heidsieck, die Auszeichnung "Sparkling Winemaker of the Year" verliehen. Damit gewann das Champagnerhaus diesen prestigeträchtigen Preis bereits zum siebten Mal: Ein Beleg für herausragende, unangefochtene Qualität.
Alkoholgehalt: 12 %
Die Cuvée Brut ist ein ungewöhnlich ausgewogener Champagner mit einem von Frühlingsblumen und fruchtigen Nuancen wie Apfel, Sommerbirne und Zitrusfrüchten dominierten Aromaprofil. Zu den Jahrgangsweinen aus 50 nach strengsten Kriterien ausgewählten Lagen kommen rund 15 % junge Reserveweine. Sie gewährleisten den unverkennbaren, bewusst unkonventionellen Piper-Heidsieck Stil. Eleganz und Struktur Verleihen ihm die Pinot-Noir Trauben.
Alkoholgehalt: 12 %
Die Cuvée Brut ist ein ungewöhnlich ausgewogener Champagner mit einem von Frühlingsblumen und fruchtigen Nuancen wie Apfel, Sommerbirne und Zitrusfrüchten dominierten Aromaprofil. Zu den Jahrgangsweinen aus 50 nach strengsten Kriterien ausgewählten Lagen kommen rund 15 % junge Reserveweine. Sie gewährleisten den unverkennbaren, bewusst unkonventionellen Piper-Heidsieck Stil. Eleganz und Struktur Verleihen ihm die Pinot-Noir Trauben.
Alkoholgehalt: 12 %
Die Assemblage beruht auf der gleichen Grundlage wie bei der Cuvée Brut. Sie wird durch einen Anteil eines Rotweins aus Pinot-Noir-Trauben ergänzt, der für den charakteristische Piper-Heidsieck Stil sowie für den aparten Farbton und der fruchtigen Geschmack verantwortlich ist. Während der langen Reife von mindestens 30 Monaten in den Piper-Heidsieck Kreidekellern entwickelt sich der ausgesprochen harmonische Charakter dieses Rosé-Champagners.
Alkoholgehalt: 12 %
Ist der "jüngste" Jahrgang der Kollektion. Nach sieben Jahren Reifezeit auf dem Hefedepot, ist er ein bemerkenswert kultivierter, raffinierter Champagner mit einer frischen, seidigen Textur und beeindruckender Länge. In der Nase betört der feine Duft von Frühlingsblüten, der ganz allmählich in fruchtige und würzige Nuancen übergeht. Auf dem Gaumen besticht der hellgolden glänzende Champagner mit delikaten Anklängen an Zitrusfrüchte und einem Hauch milder Gewürze.
Auszeichnungen:
Jahr 2009
> "Young Vintage of the Year" - International Wine Challange
> Gold - International Wine Challange
> Gold - Decanter World Wine Awards
Alkoholgehalt: 12 %
Ist ein kraftvoller, sehr warmherziger Champagner. Bereits in der Nase entfaltet er ein wahres Feuerwerk an Aromen. Flüchtige pflanzliche Noten gehen in einen sinnlichen Trüffel-Duft und florale Anklänge von Frühlingsblüten über. Der Duft reifen Getreides, harmonisch gepaart mit frischeren Nuancen, charakterisiert die Mitte. Im Finale zeigen sich warme Noten von geröstetem Kaffee und reifem Rum. Auf dem Gaumen betört seine wunderbar samtige von Kakaobohnen und Mokka geprägte Textur. Großzügige Aromen von Haselnuss und Trockenfrüchten und der köstliche Geschmack gerösteter Ananas unterstreichen seinen kraftvollen Charakter.
Auszeichnungen:
Jahr 2009
> Gold - MUNDUSvini
> Gold - International Wine Challange
> Gold Decanter World Wine Awards
Alkoholgehalt: 12 %
Ist der rarste Champagner der Kollektion. Schon sein schöner bernsteingoldener Farbton und die feinen, eleganten Perlen zeigen seine außerordentliche Ausgereiftheit. Sein bezaubernder Duft erinnert an Duftkissen und Flieder-Potpourris sowie an die zeitlosen Aromen von Met, Quitte und den magischen, rauchigen Geruch von Weihrauch. Herzhafte, würzige Nuancen wie Mandelpuder, Schokolade, Karamell oder Kaffee runden das Bouquet harmonisch ab. Auf dem Gaumen vereinen sich subtile Aromen jodhaltiger Meeresalgen, opulente Karamell- und Buttergebäck-Noten mit kraftvolleren Nuancen von getorftem Whisky und weißen Trüffeln. Ein betörender Champagner mit einem perfekten Einklang von Kraft und Leichtigkeit.
Auszeichnungen:
Jahr 2008
> Gold - International Wine Challange
> Gold Decanter World Wine Awards
Jahr 2007
> Bester Schaumwein des Jahres
> Gold - Weinpreis MUNDUSvini