Rutini Wines
Weine > Argentinien > Mendoza
Die Bodega La Rural wurde im Jahre 1885 von Felipe Rutini erbaut, und zählt heute zu den ältesten Weingütern Argentiniens. Seit Beginn strebte die Familie Rutini nach ständiger Erneuerung und immer besserer Qualität, so dass sie im Jahre 1925 im damals öden Tupungato den ersten Rebstock pflanzten. Dieses abgeschiedene Tal am Fusse der Anden mit Höhenlagen zwischen 900 bis 1500 Metern gilt heute als Spitzenlagen von Mendoza. Diese Verbindung von Innovation mit langer Weinbautradition macht Rutini zu einem der renommiertesten und erfolgreichsten Produzenten des Landes, dessen Qualität und Charakter immer wieder durch Höchstnoten von internationalen Weinjournalisten bestätigt wird. Nicht zuletzt im Heimmarkt Argentinien ist Rutini der Inbegriff für guten Wein, der auf keiner Weinkarte der Spitzengastronomie fehlen darf. Im Museo del Vino, eine einzigartige Attraktion in Mendoza, wird den zahlreichen Besucher die lange Geschichte und grosse Leidenschaft der Familie Rutini erlebbar gemacht.
Chardonnay Trumpeter 2007, 75 cl
Rebsorte: Chardonnay
Alkoholgehalt: 13.5 %
Passt zu: pikanten Vorspeisen, gegrilltem Fisch und Pouletgerichten.
Service: bei 8 - 10 °C
Der Wein wird in Barriques fermentiert und 7 Monate in französischer Eiche ausgebaut. 30% des Weins durchläuft malolaktische Gärung (Biologischer Säureabbau). Dies macht die Säure im Wein etwas milder.
Degustations-Notiz:
Duftet nach tropischen Früchten, Zitrusfrüchte und Ananas. Dieser Wein hat einen „knackige“ mineralischen Abgang mit einer leichten Vanillenote.
Fr 10.00
Chardonnay Rutini 2007, 75 cl
Rebsorte: Chardonnay
Alkoholgehalt: 13.5 %
Passt zu: gegrilltem Seefisch und Geflügelgerichten an feinen Saucen.
Service: bei 8 - 10 °C
Der Wein wird in Barriques aus französischer Eiche fermentiert und 12 Monate ausgebaut. Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung (Biologischer Säureabbau). Dies macht die Säure im Wein etwas milder.
Degustations-Notiz:
Duftet nach tropischen Früchten und hat eine perfekte Balance mit einer „knackigen“ Säure. Im Gaumen schmeckt man leicht Vanille und Honig mit einer mineralischen Note und einem langen eleganten Abgang.
Fr 17.50
Cabernet Sauvignon Trumpeter 2007, 75 cl
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 13.5 %
Passt zu: Rinds- und Lammfleisch vor allem vom Holzkohlen Grill.
Service: bei 16 - 18 °C
Das Traubengut wird von Hand gelesen. Nach 15-tägige Maischegärung reift der Wein während 7 Monaten in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.
Degustations-Notiz:
Dunkles Intensives Purpurrot. Saftige Beerenaromen mit konsentriertem Geschmack nach Him- und Brombeeren. Schöne ausgeglichene Tannine mit Noten von Vanille, Kakao und süssen Röstaromen im Abgang.
Auszeichnungen:
Jahrgang 2006
> "Wine & Spirits" Best buys of 2008
> Robert Parker: 86 von 100 Punkte
Fr 10.00
Cabernet Sauvignon Rutini 2006, 75 cl
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 13.5 %
Passt zu: Rinds- und Lammfleisch vom Holzkohlegrill, sowie Wildgerichten und reifem Käse.
Service: bei 16 - 18 °C
Der Wein durchläuft den biologischen Säureabbau und wird während 12 Monaten in französischen Eichenfässern ausgebaut.
Degustations-Notiz:
Tiefes Purpurrot, fruchtige Aromen mit Vanille- und Schokoladennoten, die sich in Gewürz- und Kaffeearomen entwickeln. Im Gaumen ist der Wein fruchtig mit schön integrierten Tanninen, einer Spur Kakao und süsse Röstaromen. Weicher Abgang.
Fr 17.50
Malbec Trumpeter 2007, 75 cl
Rebsorte: Malbec
Alkoholgehalt: 13.5 %
Passt zu: Rinds- und Schweinefleisch. Sommergrilladen oder Wildspezialitäten.
Service: bei 16 - 18 °C
Das Traubengut wird von Hand gelesen. Nach der gekühlten Maischegärung reift der Wein während 7 Monaten in Barriques, aus französischer und amerikanischer Eiche.
Degustations-Notiz:
Dunkles Intensives Purpurrot. Kirschenaroma und eine Spur von Zimt und süssen Früchten. Gut strukturiert, elegant und mit schöner Reife. Im Gaumen sanfte Tannine durch den Ausbau in Barriques.
Fr 10.00
Malbec Rutini 2006, 75 cl
Rebsorte: Malbec
Alkoholgehalt: 13.5 %
Passt zu: Rinds- und Lammfleisch vom Holzkohlengrill, sowie Wildgerichtenund mittelreifem Käse.
Service: bei 16 - 18 °C
Entstielt, 30 Tage Maischegrärung mit anschliessendem malolaktischem Säureabbau. Der Wein wird während 12 Monaten in französischen Eichenfässern ausgebaut.
Degustations-Notiz:
Tiefes Purpurrot, konzentrierter Duft nach Waldbeeren, Tabak und Vanille. Im Gaumen ein schöner Körper mit dunklen Beeren und einem langen Abgang mit einer leichten Pfeffernote.
Auszeichnungen:
Jahrgang 2005
> Robert Parker: 91 von 100 Punkte
Fr 17.50
Encuentro Felipe Rutini 2004, 75 cl
Rebsorte: 53% Malbec, 47% Merlot
Alkoholgehalt: 13.5 %
Passt zu: Rinds- und Lammfleisch vom Holzkohlegrill, sowie Wildgerichten und reifem Käse.
Service: bei 16 - 18 °C
Der Wein durchläuft den biologischen Säureabbau und wird während 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut.
Degustations-Notiz:
Tiefes Purpurrot mit Aromen von roten und schwarzen Kirschen, Pflaume und Brombeeren, mit würzigen Noten vom neuen Eichenfass. Mittlerer Körper mit einer cremigen Textur und einer guten Tiefe. Im Gaumen entwickelt der Wein einen fruchtigen Geschmack mit feinen Vanille- und Moccanoten und einem langen festen Abgang.
Fr 22.50
Apartado Felipe Rutini 2004, 75 cl
Rebsorte: 50% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Alkoholgehalt: 14 %
Passt zu: Rinds- und Lammfleisch vom Holzkohlegrill, sowie Wildgerichten und reifem Käse. Oder einfach so an einem schönen Abend zum philosophieren.
Service: bei 16 - 18 °C
Der Wein durchläuft den biologischen Säureabbau und wird während 14 Monate in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut.
Degustations-Notiz:
Apartado ist eine innovative Assemblage, welche nur in sehr guten Jahren und limitierten Mengen produziert wird. Es werden dafür die besten Fässer im Keller ausgesucht. Der Wein ist sehr vielschichtig mit Brombeeren-, Pflaumen- und Kirschenaromen, mit Kakao-, Tabak und Zederholznoten. Hervorragende Tiefe, schöne Balance und seidene Tannine. Ein Traum!
Auszeichnungen:
Jahrgang 2004
> Wine & Spirits: 93/100
> Wine Enthusiast: 92/100
> Wine Spectator: 91/100
> Robert Parker's «The Wine Advocate": 90/100
Fr 55.00