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Rum
Auf der karibischen Insel Martinique stellt Saint-James die verschiedenen Sorten seines Originalrums in der eigenen Brennerei her und verwendet dazu selbst angebautes Zuckerrohr.
Die Original-Rums entstehen durch direkte Gärung und Destillation von reinem Zuckerrohrsaft. Die ausschliesslich auf den französischen Westindischen Inseln angewandte Produktionsmethode verleiht dem Saint James Rum ein einzigartig aromatisches Bukett sowie einen fruchtigen Geschmack. Dadurch eignet er sich hervorragend für die Reifung in Eichenfässern.
Die Saint James Rums entsprechen den strengen Standards der geschützten Ursprungsbezeichnung Appellation d'Origine Contrôlée. Um diese Standards einhalten zu können, wird die Rumerzeugung strengstens kontrolliert.



