il gusto della dolce vita


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San Valentino

Weine > Italien > Emilia Romagna

Nahe am Meer liegt diese kleine Azienda mit 14 Hektaren Reben. Geführt wird sie von den Geschwistern Roberto und Maria Cristina. Roberto ist in der Produktion tätig, seine Schwester in der Verwaltung.


Hier die Meinung des Gambero Rosso 2009:

"Roberto Mascarin gehört mit seiner Kellerei zu den Qualitätspionieren der Colli Riminesi. Seine Gewächse haben von Anfang an begeistert, brachten sie doch Strukturreichtum, Eleganz und ein schmeichelndes Wesen unter einen Hut. Nachdem der Terra di Covignano drei Jahre in Folge unseren Weinoscar mit nach Hause genommen hatte, ist er letztes mal in der Endrunde knapp gescheitert. Gut gefallen hat uns auch der warme Basis-Sangiovese Scabi, ein reifer, schmeichelnder Verführer, der die Sinne mit Gewürznoten und reichlich Fleisch umgarnt. Im ebenfalls gelungenen Luna Nova, einem mit wenigen Spritzern Merlot und Cabernet franc angereicherten Cabernet Sauvignon, zeichnet sich deutlich der traubige Extrakt ab, doch trübt ein überreicher Einschlag die Bilanz geringfügig."

Alta Marea IGT Chardonnay del Rubicone 2009, 75 cl
Alta Marea IGT Chardonnay del Rubicone 2009, 75 cl
Rebsorte: 80 % Chardonnay, 20 % Trebbiano
Alkoholgehalt: 13 %
Optimale Genussreife: jetzt bis 2011
Passt zu: Aperitif, Spaghetti mit Meeresfrüchten, Seeteufel
Service: bei 8 - 10 °C


Degustations-Notiz:
Zitrusnoten, reife Honigmelone, Apfelblüten, klasse Frucht mit eleganter Säure, sehr feiner Wein. Hochfeiner Weißwein mit dem Duft von Honigmelonen. Eleganz und zarter Schmelz aus der Emilia-Romagna.
Fr 12.50
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Scabi DOC Sangiovese Superiore 2008, 75 cl
Scabi DOC Sangiovese Superiore 2008, 75 cl
Rebsorte: Sangiovese
Alkoholgehalt: 14.5 %
Optimale Genussreife: jetzt bis 2013
Passt zu: Pasta und Wild
Service: bei 16 - 18 °C

Selektive, schonende Lese von Hand. Schonendes Entrappen und quetschen der reifen, gesunden Beeren. Danach folgt für 8 Tage die temperaturkontrollierte Maischegärung. Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahltanks. Danach Ausbau für 4 Monate in gebrauchten Barriques.


Degustations-Notiz:
Üppiges Aroma von rote Beeren in der Nase und am Gaumen. Waldfrüchte, Schokonote, feine Balance zwischen Kraft und Eleganz, herrlicher Wein.


Auszeichnungen:
Jahrgang 2007
> Gambero Rosso 2009: 2 von 3 Gläser
Fr 14.50
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Scabi DOC Sangiovese Superiore 2008, 37.5 cl
Scabi DOC Sangiovese Superiore 2008, 37.5 cl
Rebsorte: Sangiovese
Alkoholgehalt: 14.5 %
Optimale Genussreife: jetzt bis 2013
Passt zu: Pasta und Wild
Service: bei 16 - 18 °C

Selektive, schonende Lese von Hand. Schonendes Entrappen und quetschen der reifen, gesunden Beeren. Danach folgt für 8 Tage die temperaturkontrollierte Maischegärung. Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahltanks. Danach Ausbau für 4 Monate in gebrauchten Barriques.


Degustations-Notiz:
Üppiges Aroma von rote Beeren in der Nase und am Gaumen. Waldfrüchte, Schokonote, feine Balance zwischen Kraft und Eleganz, herrlicher Wein.


Auszeichnungen:
Jahrgang 2007
> Gambero Rosso 2009: 2 von 3 Gläser
Fr 9.00
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Scabi DOC Sangiovese Superiore 2008, 150 cl
Scabi DOC Sangiovese Superiore 2008, 150 cl
Rebsorte: Sangiovese
Alkoholgehalt: 14.5 %
Optimale Genussreife: jetzt bis 2013
Passt zu: Pasta und Wild
Service: bei 16 - 18 °C

Selektive, schonende Lese von Hand. Schonendes Entrappen und quetschen der reifen, gesunden Beeren. Danach folgt für 8 Tage die temperaturkontrollierte Maischegärung. Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahltanks. Danach Ausbau für 4 Monate in gebrauchten Barriques.


Degustations-Notiz:
Üppiges Aroma von rote Beeren in der Nase und am Gaumen. Waldfrüchte, Schokonote, feine Balance zwischen Kraft und Eleganz, herrlicher Wein.


Auszeichnungen:
Jahrgang 2007
> Gambero Rosso 2009: 2 von 3 Gläser
Fr 29.50
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Eclissi di Sole IGT Sangiovese 2007, 75 cl
Eclissi di Sole IGT Sangiovese 2007, 75 cl
Rebsorte: Sangiovese
Alkoholgehalt: 14.5 %
Optimale Genussreife: jetzt bis 2012
Passt zu: Pasta und Wild
Service: bei 16 - 18 °C

Selektive, schonende Lese von Hand. Schonendes Entrappen und quetschen der reifen, gesunden Beeren. Danach folgt für 8 Tage die temperaturkontrollierte Maischegärung. Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahltanks. Danach Ausbau für 6 Monate in gebrauchten Barriques.


Degustations-Notiz:
Tiefdunkel, Waldfrüchte mit Noten von Tabak, etwas Vanille, sattes Tannin und reife Säure, staff durch den Anteil Cabernet, gutes Lagerpotential.


Auszeichnungen:
Jahrgang 2005
> Gambero Rosso: 2 von 3 Gläser
Fr 22.50
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Terra di Covignano DOC Sangiovese Superiore riserva 2006, 75 cl
Terra di Covignano DOC Sangiovese Superiore riserva 2006, 75 cl
Rebsorte: Sangiovese
Alkoholgehalt: 14.5 %
Optimale Genussreife: jetzt bis 2012
Passt zu: Pasta, Rind und Wild
Service: bei 16 - 18 °C

Selektive, schonende Lese von Hand. Schonendes Entrappen und quetschen der reifen, gesunden Beeren. Danach folgt für 8 Tage die temperaturkontrollierte Maischegärung. Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahltanks. Danach Ausbau für 14 Monate in Barriques und weitere Lagerung für 12 Monate auf der Flasche.


Degustations-Notiz:
Phantastische Fruchtbombe mit Riesenpower, feines Spiel zwischen Kraft und Eleganz, absoluter Top-Wein.


Auszeichnungen:
Jahrgang 2005
> Gambero Rosso 2009: 3 von 3 Gläser

Jahrgang 2003
> Gambero Rosso 2007: 3 von 3 Gläser

Jahrgang 2002
> Gambero Rosso 2006: 3 von 3 Gläser

Jahrgang 2001
> Gambero Rosso 2005: 3 von 3 Gläser
Fr 33.00
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Terra di Covignano DOC Sangiovese Superiore riserva 2006, 150 cl
Terra di Covignano DOC Sangiovese Superiore riserva 2006, 150 cl
Rebsorte: Sangiovese
Alkoholgehalt: 14.5 %
Optimale Genussreife: jetzt bis 2012
Passt zu: Pasta, Rind und Wild
Service: bei 16 - 18 °C

Selektive, schonende Lese von Hand. Schonendes Entrappen und quetschen der reifen, gesunden Beeren. Danach folgt für 8 Tage die temperaturkontrollierte Maischegärung. Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahltanks. Danach Ausbau für 14 Monate in Barriques und weitere Lagerung für 12 Monate auf der Flasche.


Degustations-Notiz:
Phantastische Fruchtbombe mit Riesenpower, feines Spiel zwischen Kraft und Eleganz, absoluter Top-Wein.


Auszeichnungen:
Jahrgang 2005
> Gambero Rosso 2009: 3 von 3 Gläser

Jahrgang 2003
> Gambero Rosso 2007: 3 von 3 Gläser

Jahrgang 2002
> Gambero Rosso 2006: 3 von 3 Gläser

Jahrgang 2001
> Gambero Rosso 2005: 3 von 3 Gläser
Fr 70.00
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Luna Nuova IGT rosso Romagna 2005, 75 cl
Luna Nuova IGT rosso Romagna 2005, 75 cl
Rebsorte: 80 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot
Alkoholgehalt: 14.5 %
Optimale Genussreife: jetzt bis 2012
Passt zu: Pasta und Wild
Service: bei 16 - 18 °C

Ausbau 14 Monate in neuen Barriques.


Degustations-Notiz:
Eindrucksvoller Rotwein mit intensiven Aromen von roten Beeren und deutlichen Würznoten. Er präsentiert sich mit heraus-ragender Komplexität und Vielfalt in Duft und Geschmack.


Auszeichnungen:
Jahrgang 2005
> Gambero Rosso 2009: 2 von 3 Gläser

Jahrgang 2004
> Gambero Rosso 2008: 2 von 3 Gläser

Jahrgang 2003
> Gambero Rosso 2007: 2 von 3 Gläser
Fr 35.00
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