il gusto della dolce vita
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WM-Südafrika 2010
Degustations-Set
Das Gross-Event des Jahres steht vor der Tür. la prima donna möchte Ihnen ein wenig von Südafrika nach Hause bringen. Aus diesem Grund haben wir für Sie das WM-Degustations-Set Südafrika zusammengestellt. Das Degu-Set besteht aus Weinen von unseren zwei Südafrikanischen Häusern "Allesverloren" und "Fleur du Cap", nämlich:
- Tinta Barocca 2007, 75 cl - Allesverloren
- Shiraz 2008, 75 cl - Allesverloren
- Cabernet Sauvignon, 75 cl - Allesverloren
- Pinotage 2007, 75 cl - Fleur du Cap
- Merlot 2006, 75 cl - Fleur du Cap
- Chardonnay 2008, 75 cl - Fleur du Cap
- Port Fine old Vintage 2006, 75 cl (kann wählweise eingeschlossen werden)!
Die Preise sowie die Weininformationen finden Sie am Anschluss des Textes.
Ebenfalls möchten wir Ihnen mitteilen, dass Sie bis zum letzten Abschlusspfiff (Ende des Grossenfinals) einen 10 %-igen Rabatt auf das gesamte Südafrikanische Sortiment haben.
la prima donna wünscht Ihnen eine spassige und erfolgreiche Fussball-Weltmeisterschaft.
Freundliche Grüsse
la prima donna
WM-Südafrika 2010 (ohne Portwein)
Das Set besteht aus:
- Tinto Barocca 2007, 75 cl - Allesverloren
- Shiraz 2008, 75 cl - Allesverloren
- Cabernet Sauvignon 2006, 75 cl - Allesverloren
- Pinotage 2007, 75 cl - Fleur du Cap
- Merlot 2006, 75 cl - Fleur du Cap
- Chardonnay 2008, 75 cl - Fleur du Cap
Das Set besteht aus:
- Tinto Barocca 2007, 75 cl - Allesverloren
- Shiraz 2008, 75 cl - Allesverloren
- Cabernet Sauvignon 2006, 75 cl - Allesverloren
- Pinotage 2007, 75 cl - Fleur du Cap
- Merlot 2006, 75 cl - Fleur du Cap
- Chardonnay 2008, 75 cl - Fleur du Cap
Fr 75.65
WM-Südafrika 2010 (mit Portwein)
Das Set besteht aus:
- Tinto Barocca 2007, 75 cl - Allesverloren
- Shiraz 2008, 75 cl - Allesverloren
- Cabernet Sauvignon 2006, 75 cl - Allesverloren
- Pinotage 2007, 75 cl - Fleur du Cap
- Merlot 2006, 75 cl - Fleur du Cap
- Chardonnay 2008, 75 cl - Fleur du Cap
- Portwein Fine Old Vintage 2006, 75 cl - Allesverloren
Das Set besteht aus:
- Tinto Barocca 2007, 75 cl - Allesverloren
- Shiraz 2008, 75 cl - Allesverloren
- Cabernet Sauvignon 2006, 75 cl - Allesverloren
- Pinotage 2007, 75 cl - Fleur du Cap
- Merlot 2006, 75 cl - Fleur du Cap
- Chardonnay 2008, 75 cl - Fleur du Cap
- Portwein Fine Old Vintage 2006, 75 cl - Allesverloren
Fr 96.50
Tinta Barocca 2007, 75 cl
Normalpreis: 16.50
Rebsorte: Tinta Barocca
Alkoholgehalt: 14.5 %
Passt zu: Fleischgerichten aller Art – wie Grilladen, Braten, Wild.
Service: bei 16 - 18 °C
Gärung in offenen Tanks während 3 Tagen auf der Maische. Nach biologischem Säureabbau Reifung während 18 Monaten in kleinen Eichenfässern aus französischem Holz.
Degustations-Notiz:
Sehr dunkle Farbe. In der Nase reife Frucht mit würziger Vanille-Note vom feinen Eichenholz. Mittlerer Körper, ausgewogen und sehr schmackhaft.
Auszeichnungen:
Jahrgang 2006:
- Internat. Weinprämierung Zürich 07: Silber Diplom
Normalpreis: 16.50
Rebsorte: Tinta Barocca
Alkoholgehalt: 14.5 %
Passt zu: Fleischgerichten aller Art – wie Grilladen, Braten, Wild.
Service: bei 16 - 18 °C
Gärung in offenen Tanks während 3 Tagen auf der Maische. Nach biologischem Säureabbau Reifung während 18 Monaten in kleinen Eichenfässern aus französischem Holz.
Degustations-Notiz:
Sehr dunkle Farbe. In der Nase reife Frucht mit würziger Vanille-Note vom feinen Eichenholz. Mittlerer Körper, ausgewogen und sehr schmackhaft.
Auszeichnungen:
Jahrgang 2006:
- Internat. Weinprämierung Zürich 07: Silber Diplom
Fr 14.85
Shiraz 2008, 75 cl
Normalpreis: 16.50
Rebsorte: Shiraz
Alkoholgehalt: 13.5 %
Passt zu: würzigen Gerichten, Braten, Wild und Käse.
Service: bei 16 - 18 °C; wenn möglich dekantieren!
Gärung in offenen Tanks, danach Weitergärung unter kontrollierter Temperatur in Holzfässern. Reifung während 18 Monaten in 1-2 jährigen, kleinen Eichenfässern.
Degustations-Notiz:
Intensives Purpur, vielschichtiger Duft von reifen roten Beeren, Anklänge von Minze; zartsüssliche Fruchtfülle, dich gewoben, feine Holzwürze, anhaltend.
Auszeichnungen:
Jahrgang 2007:
- Michelangelo Int. Wine Award: Gold Medal
Normalpreis: 16.50
Rebsorte: Shiraz
Alkoholgehalt: 13.5 %
Passt zu: würzigen Gerichten, Braten, Wild und Käse.
Service: bei 16 - 18 °C; wenn möglich dekantieren!
Gärung in offenen Tanks, danach Weitergärung unter kontrollierter Temperatur in Holzfässern. Reifung während 18 Monaten in 1-2 jährigen, kleinen Eichenfässern.
Degustations-Notiz:
Intensives Purpur, vielschichtiger Duft von reifen roten Beeren, Anklänge von Minze; zartsüssliche Fruchtfülle, dich gewoben, feine Holzwürze, anhaltend.
Auszeichnungen:
Jahrgang 2007:
- Michelangelo Int. Wine Award: Gold Medal
Fr 14.85
Cabernet Sauvignon 2006, 75 cl
Normalpreis: 16.50
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 14 %
Passt zu: zahlreichen Gerichten mit dunklem Fleisch, besonders zu Wild und Lamm.
Service: bei 16 - 18 °C
Gärung in offenen Tanks während 5-7 Tagen bei ca. 26°C. Nach biologischem Säureabbau Reifung während 17 Monaten in kleinen Eichenfässern (40% neue französische Eiche, 60% in 1-2 jährigem Eichenholz verschiedener Herkunft).
Degustations-Notiz:
Offenes Bouquet nach reifen Beeren mit würzigen Noten vom Eichenholz. Im Gaumen konzentriert, voll, doch abgerundet. Wuchtiger, fruchtbetonter Abgang.
Auszeichnungen:
Jahrgang 2003:
- Veritas: Gold
Normalpreis: 16.50
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 14 %
Passt zu: zahlreichen Gerichten mit dunklem Fleisch, besonders zu Wild und Lamm.
Service: bei 16 - 18 °C
Gärung in offenen Tanks während 5-7 Tagen bei ca. 26°C. Nach biologischem Säureabbau Reifung während 17 Monaten in kleinen Eichenfässern (40% neue französische Eiche, 60% in 1-2 jährigem Eichenholz verschiedener Herkunft).
Degustations-Notiz:
Offenes Bouquet nach reifen Beeren mit würzigen Noten vom Eichenholz. Im Gaumen konzentriert, voll, doch abgerundet. Wuchtiger, fruchtbetonter Abgang.
Auszeichnungen:
Jahrgang 2003:
- Veritas: Gold
Fr 14.85
Chardonnay 2008, 75 cl
Normalpreis: 11.50
Rebsorte: Chardonnay
Alkoholgehalt: 14.5 %
Passt zu: Sushi, geräuchertem Fisch und Geflügelgerichten.
Service: bei 8 - 10 °C
Vergärung in Eichenfässern gefolgt von einem Ausbau in ebendiesen während 6 Monaten verleiht dem zusätzliche Komplexität und Würze.
Degustations-Notiz:
Kräftige, Zitrus-betonte Chardonnay-Frucht mit dezentem Duft nach feinem Eichenholz. Eleganter, charmanter Stil.
Normalpreis: 11.50
Rebsorte: Chardonnay
Alkoholgehalt: 14.5 %
Passt zu: Sushi, geräuchertem Fisch und Geflügelgerichten.
Service: bei 8 - 10 °C
Vergärung in Eichenfässern gefolgt von einem Ausbau in ebendiesen während 6 Monaten verleiht dem zusätzliche Komplexität und Würze.
Degustations-Notiz:
Kräftige, Zitrus-betonte Chardonnay-Frucht mit dezentem Duft nach feinem Eichenholz. Eleganter, charmanter Stil.
Fr 10.35
Merlot 2006, 75 cl
Normalpreis: 14.00
Rebsorte: Merlot
Alkoholgehalt: 14 %
Passt zu: Braten, Wild und Käse – oder auch ganz besonders zur Italienischen Küche.
Service: bei 16 - 18 °C
Gereift in kleinen Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche.
Degustations-Notiz:
Reife, beerige Frucht prägt diesen edlen, charmanten Merlot. Geschmeidige Fülle, langer Abgang.
Normalpreis: 14.00
Rebsorte: Merlot
Alkoholgehalt: 14 %
Passt zu: Braten, Wild und Käse – oder auch ganz besonders zur Italienischen Küche.
Service: bei 16 - 18 °C
Gereift in kleinen Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche.
Degustations-Notiz:
Reife, beerige Frucht prägt diesen edlen, charmanten Merlot. Geschmeidige Fülle, langer Abgang.
Fr 12.60
Pinotage 2007, 75 cl
Normalpreis: 14.00
Rebsorte: Pinotage
Alkoholgehalt: 15 %
Passt zu: gegrilltem Lammfleisch und Geflügel
Service: bei 16 - 18 °C
Die Trauben für diesen Wein wurden von Hand gelesen, dann maischevergoren und in französischer Eiche gelagert.
Degustations-Notiz:
Wenn Sie diesen Pinotage probieren werden Sie sofort Brombeer- und Pflaumenaromen wieder erkennen. Im Geschmack erwarten Sie ein kräftiger Geschmack und eine gute Tanninstruktur.
Normalpreis: 14.00
Rebsorte: Pinotage
Alkoholgehalt: 15 %
Passt zu: gegrilltem Lammfleisch und Geflügel
Service: bei 16 - 18 °C
Die Trauben für diesen Wein wurden von Hand gelesen, dann maischevergoren und in französischer Eiche gelagert.
Degustations-Notiz:
Wenn Sie diesen Pinotage probieren werden Sie sofort Brombeer- und Pflaumenaromen wieder erkennen. Im Geschmack erwarten Sie ein kräftiger Geschmack und eine gute Tanninstruktur.
Fr 12.60
Fine old Vintage 2006 (Portwein), 75 cl
Rebsorte: Tinta Barocca, Souzao, Pontac
Alkoholgehalt: 18.5 %
Passt zu: geschmortem Wildschwein, gebratenem Wildgeflügel und kräftigem Hartkäse.
Service bei: 15° C; wenn möglich dekantieren
Die klassische portugiesische Zusammenstellung aus den drei Rebsorten Tinta Barocca, Souzao und Pontac macht den Allesverloren Fine Old Vintage zu einem (fast) echten Portwein, nur eben ohne den geschützten Namen tragen zu dürfen. Jede der genannten Sorten repräsentiert ein Fünftel der Cuvée, die ergänzt wird durch Toriga Nacional, Tinta Roriz, Malvasia Rey und Tinta Francesca. Aus der Region Malmesbury stammen diese Trauben, deren Rebstöcke in Höhen zwischen 270 und 340 Metern stehen. Sie wurden zum Teil bereits im Jahr 1954 angepflanzt und werden nicht künstlich bewässert, um die Erträge niedrig und die Qualität hoch zu halten.
Degustations-Notiz:
Der Fine Old Vintage besitzt ein intensives Rubinrot. Das Bouquet besticht durch Aromen von Kaffee und Mokka mit reifen Rosinen, Nüssen und Beeren. Ein hervorragend
Rebsorte: Tinta Barocca, Souzao, Pontac
Alkoholgehalt: 18.5 %
Passt zu: geschmortem Wildschwein, gebratenem Wildgeflügel und kräftigem Hartkäse.
Service bei: 15° C; wenn möglich dekantieren
Die klassische portugiesische Zusammenstellung aus den drei Rebsorten Tinta Barocca, Souzao und Pontac macht den Allesverloren Fine Old Vintage zu einem (fast) echten Portwein, nur eben ohne den geschützten Namen tragen zu dürfen. Jede der genannten Sorten repräsentiert ein Fünftel der Cuvée, die ergänzt wird durch Toriga Nacional, Tinta Roriz, Malvasia Rey und Tinta Francesca. Aus der Region Malmesbury stammen diese Trauben, deren Rebstöcke in Höhen zwischen 270 und 340 Metern stehen. Sie wurden zum Teil bereits im Jahr 1954 angepflanzt und werden nicht künstlich bewässert, um die Erträge niedrig und die Qualität hoch zu halten.
Degustations-Notiz:
Der Fine Old Vintage besitzt ein intensives Rubinrot. Das Bouquet besticht durch Aromen von Kaffee und Mokka mit reifen Rosinen, Nüssen und Beeren. Ein hervorragend
Fr 24.50